地中海の天日塩さらさら

おすすめ食品レビュー

この天日塩はさらりと溶けて使いやすく、一番重宝しています。

一般的な精製塩は、 海水に電流を流す製造工程により、短時間でナトリウムだけを抽出して大量に生産されるので、にがりがほとんど除去されてしまいますが、地中海の天日塩は南イタリア(プーリア州)の海水を、現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化したまろやかな旨みのある塩で、海水本来のミネラル分が残っています。
海水は、お母さんがおなかの中で赤ちゃんを育てる「羊水」とほぼ同じ成分バランス。
カラダにすっと馴染む地中海の天日塩は、さらりと溶けやすく様々な料理に使えますので、ぜひお家の常備塩としてご利用ください。

アレルゲン

地中海の天日塩さらさらにアレルゲンは含まれていません。

原材料と栄養成分

【原材料】海水

【栄養成分表示】(100gあたり)
・エネルギー0kcal
・タンパク質0g
・脂質0g
・炭水化物0g
・食塩相当量97.0g
・カルシウム68mg
・マグネシウム224mg
・カリウム104mg

ブログ筆者/川上晶也

ブログ筆者/川上晶也

大阪の料理研究家。健康料理家。料理研究所『おとな食堂®』代表。著書『川上晶也のコロナに負けない健康レシピ手帖』(徳間書店)他、全10タイトル。

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